Esse não é mérito meu, mas sim do Fiel, que escreveu um post sobre como solucionar este problema chato. Como usuário de Mac, eu testei e comprovei a solução. Obrigado Fiel, por compartilhar.
[Fiel Cookbook] Resolvendo problema com Scroll em Apps Flex usando MacOSX
Veja o post original no blog do autor aqui!
